วิธีการเก็บนมแม่
น้ำนมแม่นั้นสามารถเก็บไว้ได้โดยการแช่แข็ง และสามารถนำออกมาให้ลูกรับประทานได้เมื่อต้องการ The Nemours Foundation แนะนำว่าสิ่งสำคัญในการเก็บน้ำนมแม่นั้นคือภาชนะที่บรรจุประเภทถุงพลาสติกหรือขวดนมนั้นต้องสะอาด ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทุกครั้ง และควรบันทึกวันเวลาที่บีบน้ำนมก่อนเก็บให้ครบถ้วน ที่สำคัญไม่ควรนำน้ำนมที่เพิ่งบีบออกมาใหม่รวมกับน้ำนมที่แช่แข็งอยู่ก่อนแล้ว
วิธีการเก็บน้ำนมที่ถูกวิธี มีดังนี้
เหลือพื้นที่ในภาชนะบรรจุน้ำนมประมาณหนึ่งนิ้วจากปากถุงหรือปากขวด เพื่อป้องกันการขยายตัวของน้ำนมเมื่อแข็งตัว
หากเก็บน้ำนมในช่องแช่แข็งของตู้เย็นประเภทประตูเดียวจะเก็บน้ำนมไว้ได้ประมาณสองสัปดาห์
น้ำนมสามารถเก็บได้ถึงสี่เดือน หากเก็บในตู้แช่โดยเฉพาะ ที่อุณหภูมิ 0 องศาฟาเรนไฮน์
วางน้ำนมที่แช่ไว้ลิดผนังด้านในดีกว่าวางไว้ใกล้ประตู เพราะอุณหภูมิจะคงที่น้อยกว่าเมื่อเปิดตู้เย็นบ่อย ๆ และอาจทำให้ละลายได้ง่ายกว่า
อย่านำน้ำนมที่ละลายไปแช่แข็งอีก ควรละลายน้ำแข็งและแช่น้ำนมให้แข็งภายใน 24 ชั่วโมง
ที่มา http://healthy.in.th/
13/07/2011 12:07:31, 