วิธีหุงข้าวให้เก็บได้นานๆ

ใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วย 1 ช้อนชา เพราะข้าวสวยที่หุงโดยการเติมน้ำส้มสายชูลงไป สามารถอยู่ได้หลายวันโดยที่ไม่บูด ซึ่งก่อนหน้านี้เคยหุงข้าวแล้วลืมทิ้งไว้ในหม้อข้าวนาน 4 วัน แต่เมื่อมาเปิดดูก็พบว่า ข้าวก็ยังคงอยู่ในสภาพดี ไม่บูด ไม่มีกลิ่น และไม่แฉะด้วย

การหุงข้าวแล้วใส่น้ำส้มสายชู ทำให้ข้าวไม่บูดจริง แล้วสามารถนำมาทานได้ตามปกติ ส่วนวิธีทำก็ง่าย ๆ เพียงแค่เติมน้ำส้มสายชูไปประมาณ 1 ช้อนชาลงไปในหม้อหุงแล้ว และเมื่อข้าวสุกก็ตักใส่ถุง อย่าเพิ่งรัดยาง รอให้ไอน้ำระเหยก่อน เพราะถ้ารัดยางในขณะนั้นอาจจะทำให้ข้าวเป็นราได้

เอ้า!... ใครที่อยู่ในพื้นที่สุ่มเสี่ยงก็เอาวิธีนี้ไปใช้ได้นะ หรือว่าใครจะนำข้าวสวยไปแจกจ่ายแก่ผู้ประสบภัยก็ดีเยี่ยมไปเลย